Kosresepte

Groentepatties (wortel en courgette)


Bestanddele vir 4 persone:

  • 2 wortels
  • 1 courgette
  • 1 ui
  • 60 g botter
  • 1 takkie tiemie
  • 2 eiers
  • 50 g gerasperde kaas
  • 2 eetlepels. eetlepel meel
  • Sout, vars gemaalde peper

Voorbereiding : 20 min -Kook : 25 min

Groentepatties

- Was en rasper die wortels en courgette.

- Skil en kap die ui fyn.

- Verbruin die ui 'n paar minute in 'n braaipan met 30 g botter, voeg die gerasperde groente by wat voorheen met hul sap gepers is.

Kook vir ongeveer 10 minute op lae hitte. Voeg die tiemie by en geur.

Laat dit vir 5 minute afkoel.

- Klits die eiers in 'n slaaibak, voeg die gerasperde kaas, die meel en die effens warm mengsel van groente by. Pas die geurmiddels aan.

- Verhit die res van die botter in 'n braaipan, plaas 3 eetlepels. van die voorbereiding per pannekoek en kook 2 tot 3 minute aan elke kant op matige hitte.

- Geniet as voorgereg met mesclun of as begeleiding vir vleis.


Resep : A. Beauvais -Foto : F. Hamel


Video: Gem├╝sekuchen in 10 Minuten und Backzeit, leckeres Rezept zum Abendessen #147 (Julie 2021).