Nageregte

Mieliekoek


'N Heerlike Amerikaanse resep, die mieliekoek is verskriklik lekker.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 100 g halfsout botter
  • 1 onbehandelde suurlemoen
  • 140 g meel Maar
  • 150 g polenta
  • 10 g droë bakgis
  • 1/2 teelepel. gelyk koffie van koeksoda
  • 3 eiers
  • 20 cl afgeroomde melk
  • 70 g rietsuiker

Mieliekoek

Voorverhit die oond tot 180 ° C (th. 6).

- Om die botter te smelt.

- Was die suurlemoen en verwyder die skil.

- Rangskik die meel, polenta, suurlemoenskil, bakpoeier en koeksoda in 'n bak.

- Klits die eiers saam met die melk en rietsuiker in 'n ander bak.

Voeg die gesmelte botter by. Giet hierdie vloeistofinhoud in die eerste bak en roer totdat dit glad is. Giet alles in 'n koekvorm wat met bakpapier uitgevoer is.

- Bak en kook 25 tot 30 minute.

- Laat dit vir 1 uur afkoel voor u ontvou.

Sit dit voor of met geklopte room, konfyt of vrugtekompot.

Lees ook: gesondheidsvoordele en deugde van koring

Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Kombuis - Chef Suzanne Crozier - Pampoenkoekies - 22 Mrt 2017 (Augustus 2021).