Hier is 'n lemoen-, kaas- en pekanneut-slaaislaai wat so maklik is om vinnig te maak.
Dit is 'n idee vol varsheid en ligtheid om vakansie-etes die beste voor te berei.
Bestanddele vir 4 persone:
- 1 sak van krullerige blaarslaai Florette
- 2 groot lemoene
- 150 g van gouda oud
- 100 g pekanneute.
Vir die vinaigrette:
- 1 klein teelepel gemaalde gemmer
- 5 cl groente-olie
- 1 teelepel sterk mosterd
- 10 cl uitgedrukte lemoensap
- Soutpeper
Krullerige, lemoen-, kaas- en pekanneutslaai
Berei die vinaigrette voor.
- Meng die gemmer in die bak met die mosterd.
- Giet die lemoensap, dan die olie in en meng alles saam.
- Sit sout en peper na u smaak.
- Skil en sny die lemoene in kwarte.
- Sny die gouda in blokkies.
- Gooi die krullerige slaai in 'n slaaibak, voeg die lemoenwiggies, pekanneute en gouda-blokkies by.
As u gereed is om te bedien,
- Geur die slaai met vinaigrette,
- Meng en sit voor.
Geniet jou ete !
Visuele krediet: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage
