Inskrywings

Seldery remoulade: 'n wonderlike klassieke


Seldery Remoulade is 'n ideale voorgereg en 'n heerlike manier om knolseldery te kook.

Maklik om voor te berei, dit is ook baie voedsaam.

Bestanddele vir 4 persone:

  • ½ bal van seldery rave
  • sap van 1 suurlemoen
  • 1 cc van pietersielie vars gekap
  • 1 eiergeel
  • 'N Eetlepel mosterd
  • 4 eetlepels olie
  • 1 teelepel asyn
  • 1 piekel

Seldery Remoulade Resep

Die resep vir seldery-remoulade is niks anders as 'n goeie mayonnaise om gerasperde knolseldery te verbeter nie

  • Begin deur 'n tuisgemaakte mayonnaise te maak
  • Plaas die eiergeel onder in 'n bak met 'n eetlepel mosterd, sout en peper
  • Meng dit en gooi die olie in terwyl u gaan, die mayonnaise moet kompak wees
  • Voeg die asyn aan die einde by

Sodra die mayonnaise gemaak is, sorg ons vir die seldery,

  • Skil en was die seldery
  • Rasper die seldery fyn genoeg (soos gerasperde wortels)
  • Meng onmiddellik met die suurlemoen, dit voorkom dat die seldery oksideer
  • Sny die piekel fyn en voeg dit by die seldery
  • Voeg dan die mayonnaise by en meng weer
  • Strooi laastens fyngekapte pietersielie oor
  • Sout, peper

U kan dan die seldery-remoulade in die yskas bespreek en hierdie heerlike resep as voorgereg bedien ...

Let op dat die seldery nog beter word, want die mayonnaise en suurlemoen laat dit liggies marineer.

Geniet jou ete !


Video: Remoulade Sauce Recipe - How to Make Fancy Tartar Sauce (Augustus 2021).