Vis / skulpvis

Papiloot van pageot, gesmoorde chard met kerrie en quinoa


Hier is 'n vars en ligte resep om die pageot gaar te maak, vergesel van heerlike gesmoorde chard in kerrie en quinoa.

Voorbereidingstyd : 20 minute

Kooktyd : 20 minute

In die mandjie

  • 1 bladsy-filet van ongeveer 250 gr
  • 4 takke (ribbes) van chard
  • 120 gr quinoa

In die kas

  • 1 knop botter
  • 2 eetlepels. eetlepels olyfolie
  • 1 C. teelepel kerrie
  • Sout en peper uit die meule
  • bakpapier

Resep vir papillote van pageot, gesmoorde chard met kerrie en quinoa

Voorverhit die oond tot 200 ° C (Th.7).

  • Sny die vis in die helfte en plaas elke filet op 'n reghoek bakpapier.
  • Geur en voeg 1 drup olyfolie by. Bak en kook 20 minute.

Verhit 'n kastrol met 250 ml soutwater.

Intussen het

  • Sny die stingels van die chard en sny die takke in 5 cm breedte.
  • Spoel en droog dit af.
  • Skroei dit oor hoë hitte met 1 eetlepel. olyfolie 2 min.
  • Verlaag die hitte tot medium, voeg die kerrie by en meng goed.
  • Gaan voort met kook totdat u dit bedien en roer dit verskeie kere.

Verhit 'n pot soutwater. Sodra die water kook,

  • Giet die quinoa in en kook dit vir 10 minute op matige hitte.
  • Skakel die hitte af en laat dit vir 5 minute swel. dreineer dan.
  • Proe en pas geurmiddels aan indien nodig.

Haal die papillote uit die oond en sit voor saam met die gesmoorde chard en chinoa waarby ons die botter gevoeg het.

Die HelloFresh-truuk

As u 'n bietjie vars bokkaas of St-Morret het, voeg 15 g by die chard, 'n paar minute voor die einde van die kook, om 'n romerige voorkoms te gee.

"MetHelloFresh.fr, ontvang elke week tuisgemaakte resepte en vars produkte om binne 30 minute te kook! ”


Video: Recept Papillot van roodbaarsfilet - Colruyt (Augustus 2021).